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1、海螺煮多久：水烧开后，大海螺要煮铃，中小海螺要煮铃。
2、为了防止细菌和寄生虫的感染，必须将蜗牛肉彻底煮熟。一般煮一个钟以上再吃比较好。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，所以烹饪时要把海螺的头去掉。
4、海螺的烹饪温度很重要。时间太短会导致肉嫩不卫生，时间太长会导致口感硬。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。